Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

MATOPPSKRIFT & KVELDSKOS

Etter å ha sett et X-antall Greys Anatomy episoder og brukt alle mine kalorier på å svette en tåre her og der, fant jeg ut at jeg trengte mat. Har ikke fått i meg så mye annet enn omelett idag. Og det var klokken 10.00. Apetitten er ikke på sitt beste da jeg ikke har så mange smaksløker som fungerer. Var noe usikker på hva jeg ville ha til kveldskosen, helt til jeg kom på et av mine sommerfavoritter. Nemlig Bruschettaen. Legger ved oppskriften og ønsker dere en fantastisk kveld videre♥




Ingredienser:


1 liten rødløk, finhakket
2 mellomstore tomater
1 avokado, skåret i små terninger
2 ss hakket balisikum
1/2 dl god olivenolje
saften av 1/2 sitron
salt
1 bagett eller ciabatta ( Jeg foretrekker ciabatten)
2 ss olivenolje og 1 fedd med hvitløk

Fremgangsmåten:


Start med å sett ovnen på 200 C.Bruk en skarp kniv og tomatene i små terninger. Del tomatene, fjern kjernen og kutt tomatkjøttet i små terninger.




Bland sammen tomat, avokado, løk, hvitløk og basilikum i en bolle. Husk å kutte alt veldig smått. Ikke vær lat på den siden.




Tilsett olivenolje, sitronsaft og litt salt. Dekk til bollen og sett den kaldt mens du lager bruschettaen. Pensle skivene med olje og sett dem inn i ovnen. Etter 5-6 minutter ta de ut og fordel på bruschettaene. Nå er den klar for servering.


Vi brukte fetaost på vår. Setter ekstra preg på maten. Velbekomme.

12 kommentarer

+ Amalie nyhamn

06.jul.2011 kl.22:07

det så godt ut : )

Abigail&Martine

06.jul.2011 kl.22:08

ser godt ut

♥ Eva

06.jul.2011 kl.22:09

Naam

SMAD - SILJE OG MALIN

06.jul.2011 kl.22:09

Ååå nam :D

frklillemone

06.jul.2011 kl.22:43

Desverre så liker jeg ikke tomat, men det såg godt ut da!

poetryforlife

06.jul.2011 kl.23:05

sunt hehah

lind

06.jul.2011 kl.23:16

åh det så godt ut! nå ble jeg sulten! koselig å lage sin egen mat om kvelden, det gjør jeg når jeg er alene! :-)
nam, så godt ut!

▲YVONNE SKAUGEN▼

07.jul.2011 kl.02:14

Åherre! Nå ble jeg sulten, og jeg vet akkurat hva jeg skal lage takket være deg :-)

takker!!

Camilla

07.jul.2011 kl.03:14

Ser godt ut:)

SaraCrohnsAlexandra

07.jul.2011 kl.08:19

Det så godt ut, selv om jeg ikke liker grønnsaker :D

Sv: jeg slapp Billy fri da. Han fløy avgårde så fort jeg åpnet lokket utendørs :p

Camilla

07.jul.2011 kl.23:21

Jeg har skrevet opp oppskriften nå:)

Skriv en ny kommentar

hits